Campestral Vino Espumoso Libre de Residuos Andaluz Campiña de Jerez 75cl

Campestral Vino Espumoso Libre de Residuos Andaluz Campiña de Jerez 75cl es un vino espumoso que pertenece a la gama Ancestral de Bodegas Campestral, situada en la Sierra de Cádiz, cerca de la Campiña de Jerez.

Este vino sigue la filosofía de la bodega de elaborar vinos naturales con la mínima intervención, sin aditivos y sin sulfitos añadidos.

Ficha de Campestral Vino Espumoso Libre de Residuos Andaluz Campiña de Jerez 75cl:

El espumoso blanco de Campestral se elabora siguiendo el antiguo Método Ancestral, también conocido como Pétillant Naturel (Pet Nat), que consiste en embotellar el vino antes de que termine su primera fermentación para que el carbónico (las burbujas) se genere de forma natural en la botella.

🍾 Características de Campestral Vino Espumoso Libre de Residuos Andaluz Campiña de Jerez 75cl:

El perfil de este espumoso es de gran frescura y pureza, reflejando el carácter mineral de la tierra albariza.

• Color: Amarillo verdoso o verde limón pálido, con reflejos dorados. Presenta a menudo cierta turbidez natural por ser un vino sin filtrar.

• Aroma: Muy fresco y cítrico, con notas delicadas de fruta madura, toques de especias, flor de azahar y un fondo mineral.

• Boca: Burbuja fina y suave (no agresiva). Es fresco, con una acidez refrescante y un final limpio y salino o mineral, que invita a seguir bebiendo.

🍽️ Maridaje

Su acidez y burbuja lo hacen muy versátil, siendo ideal para:

• Mariscos y Pescados: Perfecto para ostras, pescados ahumados o grasos (salmón, atún).

• Cocina Fresca: Ensaladas, verduras crudas o cocinadas.

• Platos Ligeros: Aperitivos, sushi o frituras.

• Postres: Elaboraciones frescas y ácidas, o chocolate amargo.