Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl
Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl ahora disponible para consumir en toda Europa!
Una cerveza oscura madurada en barricas centenarias de Jerez que previamente se usaron para macerar vinos Pedro Ximénez.
2,99€
Disponibilidad: 11 disponibles
Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl es una cerveza artesanal española de alta gama, fruto de la colaboración entre Cerveza Mica y la Fundación Osborne.
Su característica distintiva es la maduración en barricas de roble centenarias de las bodegas de Jerez, que previamente contuvieron el vino dulce Pedro Ximénez (PX)
Ficha Técnica y Notas de Cata:
Estilo y Elaboración de Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl:
| Característica | Detalle |
| Estilo de Cerveza | Russian Imperial Stout (RIS) |
| Envejecimiento | Madurada en barricas (Sherry Cask) de Pedro Ximénez |
| Contenido Alcohólico (ABV) | Alto, generalmente entre 11% y 12% Vol. |
| Ingredientes Base | Agua, Malta de cebada, Lúpulos y Levadura. |
| IBU (Amargor) | Medio-Alto (aprox. 40-52 IBU) |
Cata de Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl:
| Fase | Descripción |
| Visual | Color negro opaco o ébano espeso, con ligeras transparencias al trasluz. Genera una espuma densa y cremosa, de color marrón oscuro. |
| Aroma | Potente y complejo. Destacan los aromas tostados (malta torrefacta), chocolate amargo, café expreso, caramelo y matices de frutos dulces como pasas y dátiles, provenientes del vino PX en la madera. |
| Sabor | Intenso, potente y cálido. Se aprecian las notas dulces de la malta y la fruta pasa del Pedro Ximénez, equilibradas por el amargor característico de una Imperial Stout. El regusto es licoroso, envolvente y con una clara presencia a madera. |
| Cuerpo | Completo (Full Body), espeso y untuoso. |
Maridaje Sugerido de Toro Cerveza Artesana Sherry Pedro Ximénez de Jerez 33cl:
Debido a su potencia y dulzor final, es una cerveza de postre o de sobremesa:
-
Postres: Chocolates negros, coulants, o postres a base de frutos secos.
-
Quesos: Quesos azules muy potentes y aromáticos.
-
Maridaje Solo: Ideal para tomar con calma como copa digestiva al final de una comida.
Se recomienda servir a una temperatura más alta que la cerveza estándar, alrededor de 10ºC, para permitir que sus complejos aromas se expresen completamente.
Esta cerveza es parte de la gama “Toro” de Mica/Osborne, que también incluye versiones maduradas en barricas de Fino (Pilsen) y Oloroso (Amber). ¿Le gustaría conocer más detalles sobre esas otras variedades?
Esta Russian Imperial Stout posee color negro, aroma a lúpulo con toques tostados, a caramelo y chocolate y sabor potente y dulce con una fuerte presencia de la madera. Se elabora al 100% con ingredientes naturales que incluyen agua, malta de cebada, lúpulos y levadura. La elabora Fundación Osborne en colaboración con Cerveza Mica como parte de un proyecto que tiene como objetivo unir el mundo de la cerveza y del vino.
DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626
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