TOMATIN WHISKY ESCOCÉS ENVEJECIDO EN BARRICA DE MANZANILLA 70 CL SHERRY COLLECTION

TOMATIN WHISKY ESCOCÉS ENVEJECIDO EN BARRICA DE MANZANILLA 70 CL SHERRY COLLECTION.

Tomatin envejecido en Manzanilla es la primera entrega de la trilogía lanzada por la destilería en julio de 2024. COLECCIÓN DE JEREZ.

• Destilería: Tomatin (Highlands, Escocia)
• Año de destilación: 2014
• Edad: 10 años
• Tipo de crianza: Madurado principalmente en barricas tradicionales y finalizado durante 2 años en butts de Manzanilla sherry (un sherry fino y seco, criado bajo velo de flor cerca del mar, que aporta un carácter salino y fresco).
• Graduación: 46% ABV
• Presentación: Sin filtrado en frío (non-chill filtered) y color natural
• Formato: Botella de 700 ml

Notas de cata oficiales:

• Nariz: Pan de masa madre (sourdough bread), palomitas saladas (salted popcorn) y fruta seca.
• Boca: Frutos secos (nueces saladas), manzanilla (té de camomila), pomelo (grapefruit), jarabe de arce (maple syrup), pasas y nueces.
• Final: Ligeramente salado (típico de la Manzanilla), con mantequilla tostada (brown butter) y un toque cálido.

Este whisky destaca por su perfil fresco, salino y elegante, con un toque marino y herbal que diferencia claramente a la Manzanilla de otros sherries más dulces o intensos.

Andalubox apuesta por los whiskys envejecidos en barricas de Jerez.