La vieja Fábrica Cocina Selecta Mermelada de Grosella Negra 280g

La vieja Fábrica Cocina Selecta Mermelada de Grosella Negra 280g

La mermelada de Grosella Negra de la línea “Cocina Selecta” de La Vieja Fábrica es definitivamente uno de esos productos que se sale de lo común en el supermercado.

La grosella negra (o cassis) no es tan común como la fresa o el melocotón, y su sabor es mucho más intenso, agridulce y con un toque tánico, lo que la hace ideal para usos más allá del desayuno.

Esta mermelada está pensada para preparaciones gourmet, acompañamientos salados y repostería de nivel.

Ingredientes y alérgenos:

• Frambuesas, fructosa, gelificante (pectina), corrector de acidez (ácido cítrico), conservador (E-202).

Conservación y utilización:

Una vez abierto conservar refrigerado

Usos Destacados:

El sabor fuerte y ligeramente ácido de la grosella negra la convierte en la compañera perfecta para:

• Quesos: Va de maravilla con quesos curados fuertes, como el queso de cabra, el brie horneado o el roquefort.

• Carnes: Es un acompañamiento clásico para realzar el sabor de carnes asadas, como el pato, la caza o el solomillo de cerdo.

• Postres: Úsala para rellenar tartas y tartaletas, donde su acidez corta el dulzor de la crema o la masa.

Es un ejemplo perfecto de por qué tu comentario inicial sobre encontrar “alimentos que no encuentras en un súper normal” es tan acertado. ¿La usas principalmente en postres o como acompañamiento de platos salados?