La Tarifeña Huevas de Caballa en Aceite de Girasol, 120g

La Tarifeña Huevas de Caballa en Aceite de Girasol, 120g

Las Huevas de Caballa La Tarifeña son conservas artesanales de huevas de caballa elaboradas por Conservera de Tarifa, una conservera tradicional de Tarifa, Cádiz, España, que opera desde 1910. Estas huevas se envasan en aceite de girasol, que proporciona un sabor más suave en comparación con el aceite de oliva, realzando el sabor natural de la caballa, un pez de lomo azul conocido por su rico y distintivo sabor. Características principales: Presentación: Las huevas están envueltas en una membrana suave y natural de color ligeramente amarillo blanquecino. Presentan una textura granulada que se deshace en la boca, ofreciendo un aroma intenso y un sabor robusto y agradable a caballa.

Valor nutricional: Las huevas de caballa son altamente nutritivas, ricas en ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA, más del 30 % de los ácidos grasos detectados), proteínas, hierro, calcio y vitaminas (B12, D, E). Estos nutrientes favorecen la salud cardiovascular, el desarrollo cerebral y la reducción de la inflamación.

Uso culinario: Consideradas una exquisitez gourmet, las huevas son versátiles para tapas, ensaladas, tostadas o como condimento. Es un ingrediente preciado en la cocina andaluza, utilizándose en recetas como tortillitas (una variante de las frituras de camarones) o maridadas con tomates en rodajas y paté de aceitunas sobre pan.