LA GUITA MANZANILLA SANLÚCAR 75 CL

LA GUITA MANZANILLA SANLÚCAR 75 CL.

La Manzanilla La Guita de 75 cl es uno de los vinos más populares y representativos de Sanlúcar de Barrameda, producido por Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín (perteneciente al Grupo Estévez desde hace décadas). Es considerada “la” manzanilla por excelencia en la zona, con una solera enorme (más de 16.000 botas) y embotellados frecuentes (hasta 6 veces al año) para maximizar la frescura. El nombre “La Guita” proviene del argot andaluz para “dinero” o “cuerda” (de ahí el cordel alrededor del cuello de la botella en muchas versiones).

Elaborada 100% con uva Palomino Fino de viñedos en albariza, envejece bajo velo de flor durante unos 4-5 años en promedio en las bodegas de Pago Sanlúcar Viejo y Misericordia, lo que le da un carácter muy marino, fresco y salino típico de Sanlúcar (influencia atlántica intensa).

Es una manzanilla seca, vibrante y salina, con gran frescura y complejidad gracias al velo de flor activo, ideal para consumo diario y como aperitivo. Muy accesible y con excelente relación calidad-precio, es la manzanilla más consumida en ferias como la de Sevilla.

• Botella de 75 cl (con corcho natural; a menudo con cordel decorativo en el cuello).
• Color: Amarillo pajizo pálido brillante, con reflejos verdosos o dorados sutiles.
• Aromas y sabor: Nariz fresca y delicada con notas de manzana verde, limón, almendra, levadura, hierba marina, salinidad intensa, yodo y toques florales/cítricos. En boca es seca, ligera, crujiente, muy salada y mineral, con acidez viva, final persistente y un amargor sutil. Refrescante y con gran sensación de mar.
• Graduación: 15% vol.
• Azúcar residual: 0 g/L (seco total).
• Temperatura de servicio: 6-8 °C (muy fría, en catavinos o copa de jerez ancha).
• Maridaje: Perfecta con mariscos (gambas, langostinos, ostras), jamón ibérico, pescados fritos, aceitunas, salazones, quesos suaves, tapas andaluzas o frituras. Excelente sola en días calurosos.

Información nutricional aproximada (por 100 ml, estimada)

• Energía: ~70-80 kcal
• Grasas: 0 g
• Hidratos: <1 g (azúcares 0 g)
• Proteínas: 0 g
• Sal: ~0,1-0,2 g (por salinidad natural)

Baja en calorías y sin aditivos.Tiene puntuaciones sólidas (Vivino ~3.8-4.0 estrellas en miles de opiniones, Wine-Searcher ~88-90 puntos equivalentes, críticas por su frescura, salinidad y consistencia) y es muy valorada como la manzanilla “clásica” y cotidiana.

Andalubox exporta todos los vinos de Sanlúcar y del marco de Jerez a toda Europa.