Botani Vino Tinto de Málaga 75cl

Botani Vino Tinto de Málaga 75cl

El Botani Garnacha (Vino Tinto de Málaga) es una de las creaciones más disruptivas de Jorge Ordóñez, elaborada en la bodega Jorge Ordóñez Málaga. Es un vino que rompe moldes al demostrar que en las escarpadas laderas de la Axarquía, conocidas mundialmente por sus vinos dulces, también se pueden producir tintos de una frescura y elegancia extraordinarias.

Características 

• Origen: D.O. Sierras de Málaga (Serranía de Ronda y Axarquía).

• Variedad: 100% Garnacha.

• Viñedo: Procede de viñedos viejos plantados en suelos de pizarra y cuarzo, situados a gran altitud, lo que permite una maduración lenta y una acidez natural excelente.

• Filosofía: Es un tinto de “corte moderno”: se busca la expresión pura de la fruta y el terruño, evitando el exceso de madera.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo cereza brillante, con una capa media que denota su elegancia y fluidez.

• Nariz: Una explosión de frutas rojas maduras (frambuesas, cerezas) mezcladas con notas florales (violetas) y un fondo mineral sutil que recuerda a la piedra húmeda.

• Boca: Es sorprendentemente fresco y jugoso. Tiene unos taninos muy finos y un paso por boca ligero pero lleno de sabor, con un final persistente que invita a repetir.

Maridaje ideal

Gracias a su frescura, el Botani Vino Tinto de Málaga 75cl es increíblemente versátil. Acompáñalo con carnes blancas, pescados grasos (como el atún rojo), quesos de cabra malagueña o incluso platos de pasta con salsas ligeras.

“Botani Garnacha redefine el concepto de los tintos del sur. Nacido de las vertiginosas pendientes de pizarra de Málaga, este vino es una oda a la elegancia y la frescura. Mientras que el sol de Andalucía aporta una fruta roja vibrante y golosa, la altitud de sus viñedos le otorga una agilidad en boca que sorprende a los paladares más expertos. Es un tinto sofisticado, floral y profundamente mineral, perfecto para quienes buscan descubrir la cara oculta y fascinante de la viticultura malagueña. Botani: la delicadeza de la Garnacha bajo el cielo de Málaga.“

Botani Vino Tinto de Málaga 75cl