Ce cava se distingue non seulement sur le marché du vin espagnol, où il a remporté des prix tels que l « Argent à BACCHUS en 2018 et 2019, mais il a également traversé les frontières et conquis les amateurs de vin des quatre coins du monde. Au Royaume-Uni, il a été récompensé par l’argent à l’IWC en 2019 (avec 94 points), et en Chine, il a remporté l » or à l’Asia Wine Trophy en 2019.
Cava écologique Pata Negra, 75cl
4,99€
Disponibilité : 5 en stock
Qui a dit que seuls les jambons pouvaient être Pata Negra ? Ce Cava Brut Bio de la variété Macabeo rompt avec tous les schémas et se présente comme un authentique Pata Negra.
Les vins de la collection Pata Negra, y compris ce Cava biologique, vous feront cesser de penser aux jambons et vous feront automatiquement penser à ces vins de qualité supérieure chaque fois que vous entendrez les mots « pata negra ».
Le Cava organique Pata Negra est élaboré à partir des meilleurs raisins blancs Macabeo cultivés dans les vignobles de la « bodega pata negra », la « cave à la jambe noire ». García Carrión. Cette cave est située à Vilanova i La Geltrú (Barcelone), sur une colline surplombant la mer Méditerranée, où se trouvent également les caves de la cave, où ce vin et d’autres vins reposent dans le silence et l’obscurité les plus complets pour produire des Cavas uniques d’excellente qualité.
L’ensemble du processus d’élaboration de la Pata Negra se caractérise par le respect de la méthode traditionnelle qui, après au moins 12 mois de repos en cave, permet d’obtenir des vins mousseux aux bulles petites et persistantes.
Le résultat est un vin d’une teneur en alcool de 11,5 %, qui se distingue par sa couleur jaune paille pâle. Les raisins lui confèrent des arômes fruités rappelant les agrumes et les pommes, qui s’associent parfaitement à ses saveurs fruitées avec des touches acides et rafraîchissantes, laissant une sensation persistante et propre.
Le Cava biologique Pata Negra, servi à une température comprise entre 4 et 6ºC, est parfait pour accompagner des apéritifs fins et élégants tels que le saumon fumé ou le caviar.
DÉTAILS DU PRESTATAIRE Mantequerías Manchegas, S.L. CIF : B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Téléphone de contact : 629 777 626
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