La Tarifeña Filets de maquereau andalous à l’huile de tournesol, 237g

La Tarifeña Filets de maquereau andalous à l’huile de tournesol, 237g.

Les filets de maquereau La Tarifeña sont un produit artisanal de grande qualité élaboré par la Conservera de Tarifa, l’une des conserveries les plus traditionnelles de Cadix, en Espagne, avec plus d’un siècle d’histoire. Ces conserves, protégées par l’appellation d’origine spécifique “Caballa de Andalucía”, sont élaborées à partir de maquereaux (Scomber japonicus ou Scomber colias) capturés par les flottes andalouses au large des côtes du détroit de Gibraltar. Principales caractéristiques:Élaboration traditionnelle : les filets sont nettoyés et égrenés à la main, ce qui garantit un produit de qualité supérieure sans processus chimiques ni conservateurs.
Liquide de nappage : disponible dans l’huile de tournesol (saveur plus douce qui fait ressortir le goût naturel du poisson) ou dans l’huile d’olive (fournit de l’acide oléique, bénéfique pour la santé).
Formats : Ils sont commercialisés dans des boîtes ou des bocaux en verre de différentes tailles, telles que 120 g, 237 g, 525 g, 975 g, voire 1770 g (poids net), idéales pour la consommation familiale, les tapas, les salades ou les cadeaux.
Propriétés nutritionnelles : Le maquereau est un poisson gras riche en acides gras oméga-3 (EPA et DHA), bénéfiques pour le système cardiovasculaire, qui contient des vitamines (D et E) et des minéraux (magnésium, fer, potassium, sélénium).
Goût et texture : filets blanc grisâtre, texture lisse, compacte et juteuse, avec un goût caractéristique de poisson gras.
Certification : Produit réglementé par le Conseil régulateur du maquereau andalou, garantissant son origine et sa qualité.
Utilisations culinaires:Parfait pour les tapas (par exemple, sur un toast avec du poivre grillé), les salades, les sandwichs ou des recettes plus élaborées, telles que l’escalivada avec du maquereau et des œufs de caille.