Alcázar Cerveza de Jaén 33cl

Alcázar Cerveza de Jaén 33cl es una marca histórica de la provincia de Jaén, cuyo regreso al mercado en 2019 con una receta inspirada en sus orígenes ha sido muy celebrado.

🏰 Ficha Técnica de Alcázar Cerveza de Jaén 33cl:

🍺 Notas de Cata de Ficha Técnica de Alcázar Cerveza de Jaén 33cl:

El perfil de Alcázar es el de una cerveza clásica lager, con un cuerpo y sabor más marcados que muchas lagers ligeras.

• Vista: Color dorado brillante (o amarillo oscuro), limpia y transparente.

• Nariz (Aroma): Predominio de notas a malta y cereales. Se perciben aromas a lúpulo, aunque sutiles, aportando un toque fresco.

• Boca (Sabor): Es una cerveza con cuerpo y carácter. El sabor es equilibrado, con un dulzor inicial de la malta seguido de un ligero amargor que la hace refrescante y persistente. El regusto suele ser limpio.

🌟 Historia Breve de Ficha Técnica de Alcázar Cerveza de Jaén 33cl:

• Origen: Nació en 1928 en Jaén (precedida por El Lagarto).

• Trayectoria: Se convirtió en un icono en Andalucía Oriental. Fue adquirida por Cruzcampo en 1985 (y luego pasó a Heineken). Su producción se detuvo temporalmente, hasta que fue relanzada en 2019 con una fórmula renovada inspirada en la original.

• Reconocimientos: Ha sido premiada, obteniendo dos estrellas en los Superior Taste Award de Bruselas en 2020.

Ficha Técnica de Alcázar Cerveza de Jaén 33cl: El lúpulo se añade manualmente al final de la elaboración (proceso conocido como late hopping), resultando una cerveza de gran personalidad, con su amargor característico y muy refrescante.

En el Premio Superior Taste Award de 2020 (que reconoce alimentos y bebidas de excelente sabor y calidad y que es considerado como la “Guía Michelin” de los productos alimenticios), la cerveza El Alcázar ha sido galardonada con 2 Estrellas en la categoría de cervezas.

Cerveza “orgullosamente elaborada en Jaén”. La vuelta de una auténtica leyenda.

Su fermentación, maduración y filtración se realizan de forma artesanal y tradicional.  

Elaborada con aguas de excelente calidad procedentes de manantial.

Los que ya la han probado aseguran que tiene cuerpo, un ligero amargor, es muy aromática e invita a tomar otra más o las que se tercien.