g.g.A.: Vino de la Tierra de CádizReifung: 11 Monate in zwei/drei Jahre alten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche Trauben: Tempranillo, Petit Verdot, Syrah, Tintilla de RotaAussehen: Tiefe, dunkle Kirschfarbe.
Verführerisch wegen seiner tief rubinroten, fast schwarzen Farbe, mit einer hohen SchichtNase: Fesselnd wegen seiner Aromen von reifen roten Früchten, die sich mit dem Holz verbinden, mit leichten Noten von Vanille und LakritzeGaumen: Überraschend wegen seines weichen, süßen und reichhaltigen Einstiegs mit weichen Tanninen und guter Persistenz Sein besonderer Geschmack ist die ideale Ergänzung zu traditionellen Eintöpfen, holzgeröstetem Fleisch, iberischen Wurstwaren, Wild und gereiftem Käse. Am besten bei einer Temperatur zwischen 16º und 18 ºC servieren. Sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu einer Mahlzeit in einem Weinglas servieren.
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