Pata Negra Cepas Viejas, 75cl
5,99€
Verfügbarkeit: 6 vorrätig
D.O.P. Valdepeñas
Rot
Dieser Wein wurde ausschließlich aus zuvor ausgewählten Tempranillo-Trauben hergestellt. Für die Herstellung dieses Weins wird eine kalte Mazeration vor der Gärung durchgeführt, um das beste aromatische Potential und die besten Farbkomponenten zu erhalten. Die Mazeration dauert fünf Tage und der Wein wird nach 2/3 der Gärung abgezogen, um die Tanninextraktion nicht zu forcieren und um Aggressivität im Mund zu vermeiden. Der frisch vergorene Wein wird umgefüllt und bleibt bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Ruhe.
ANGABEN DES DIENSTLEISTERS Mantequerías Manchegas, S.L. CIF: B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Kontakttelefon: 629 777 626
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