La Divisa Cuerda Rota Vio Tinto Ecológico de Sierra Nevada 75cl

La Divisa Cuerda Rota Vio Tinto Ecológico de Sierra Nevada 75cl

Junger Bio-Rotwein aus Granada – Contraviesa Alpujarra Geschützte Ursprungsbezeichnung und sein frischer, fruchtiger und ausgewogener Geschmack. Er stammt aus Weinbergen zwischen 1.200 und 1.300 m Höhe, die von dem Weinbauern Alejandro Romera und dem Önologen César Ortega gepflegt und verwöhnt werden.

Ich kann keinen genauen Wein namens “La Divisa Cuerda Rota” finden. Aufgrund der Produkte des Weinguts und des von Ihnen angegebenen Namens ist es jedoch sehr wahrscheinlich, dass Sie sich auf den Wein La Divisa Cuerda Suelta beziehen.

Dieser Wein ist einer der bekanntesten des Weinguts und seine Eigenschaften passen perfekt zu der Art von Wein, die sie in der Region herstellen.

Allgemeine Beschreibung

• Weingut: Bodegas La Divisa.

• Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Granada.

• Art des Weins: Bio-Rotwein.

• Weinberge: Die Trauben stammen von Hochgebirgsweinbergen, die auf einer Höhe von über 1.250 Metern über dem Meeresspiegel in der Contraviesa Granadina, in den Ausläufern der Sierra Nevada, angebaut werden. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sowie der Einfluss des Mittelmeers verleihen ihm eine einzigartige Persönlichkeit.

• Rebsorten: Dieser Wein wird aus Tempranillo und Garnacha hergestellt.

• Ausbau: Dieser besondere Wein hat nicht die Reifezeit im Fass wie der “Crianza” aus demselben Weingut, wodurch er mehr von der frischen Frucht und dem Sortencharakter zum Ausdruck bringen kann.

• Zertifizierung: Es ist biologisch zertifiziert, was garantiert, dass es ohne synthetische chemische Produkte hergestellt wurde.

• Alkoholische Abstufung: 15% Vol.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Eine leuchtend kirschrote Farbe von mittlerer Intensität.

• Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere dominieren, mit einem Hauch von Lakritze und einem subtilen mineralischen Hintergrund. Es ist ein sehr ausdrucksstarker Wein in der Nase.

• Geschmack: Im Mund ist er frisch, leicht und sehr einfach zu trinken. Der Fruchtgeschmack ist vorherrschend, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn sehr angenehm macht. Die Tannine sind weich und rund, was ihm einen delikaten Abgang verleiht.

Paarung

Sein frisches und fruchtiges Profil macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter:

• Vorspeisen und Tapas.

• Nudelgerichte mit leichten Soßen.

• Würstchen.

• Junge Käsesorten.

• Löffeln Sie Gerichte ohne viel Fett.

• Weißes Fleisch.

Er ist ein perfekter Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann, vor allem für diejenigen, die die Authentizität und Frische von Bio-Höhenweinen suchen.