Verkostungsnotiz: Leuchtend strohgelbe Farbe, mit anhaltenden Bläschen. Große Intensität, elegant blumig, mit einem Hauch von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Gute Struktur im Mund, ausgewogen und leicht zu trinken. Der Nachgeschmack ist süß, frisch und anhaltend.
Cava Brut Pata Negra.
Art von Wein: Cava.
D.O.: Cava.
Rebsorten: Macabeo, Parellada und Xarel.lo
Alkoholgehalt: 11,5%vol.
Empfohlene Verzehrtemperatur: 6-8ºC.
Fassungsvermögen der Flasche: 750ml
Für die Herstellung dieses Cava wird der beste Grundwein der Sorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada ausgewählt. Nach der Zugabe von Zucker und ausgewählten Hefen erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode bei einer Temperatur, die nie höher als 16ºC ist, um eine kleine und anhaltende Blase zu erhalten. Die Flaschen verbleiben in unseren Kellern in strikter Dunkelheit und Feuchtigkeit für mindestens 12 Monate.
ANGABEN DES DIENSTLEISTERS Mantequerías Manchegas, S.L. CIF: B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Kontakttelefon: 629 777 626
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