Fino Perdido

Jeder Butt reift anders, je nach Hefestamm, Feuchtigkeit, Temperatur und Luftströmungen im Keller. Wir wählen die besten Butts aus und füllen sie als Fino Perdido ab.

VERKOSTUNGSNOTIZ:

Dieser Wein hat eine leuchtend goldgelbe, transparente Farbe. Zartes und scharfes Aroma, mit Noten von Hefe und frischem Brotteig und einem Hauch von Mandeln, die von seiner langen Reifung unter Flor nach dem traditionellen System der Criaderas und Soleras stammen. Am Gaumen ist er sehr trocken, mit sanfter Bitterkeit, Mandel- und Trockenfruchtaromen, anhaltend.

GRADUATION:

15º

ENJOY

Aperitif, alte Käsesorten, iberischer Schinken, Nüsse, Meeresfrüchte und Fisch. Verwenden Sie einen Eiskübel mit Eis und Wasser, um ihn zwischen 6º und 8º C zu servieren. In einem traditionellen Weinglas, wenn es groß ist, oder in einem Glas Weißwein.