Beronia Rotwein Rioja III A.C. 75cl.

Beronia Rotwein Rioja III A.C. 75cl. 100% Tempranillo von unseren ältesten Rebstöcken: ein kraftvoller Wein mit Charakter, der eine Hommage an die Ursprünge von La Rioja ist. Die Weinherstellung: Aus einer Auswahl von Trauben aus über 70 Jahre alten Weinbergen sowie aus unseren Weinbergen vor der Reblausplage werden die Früchte einer mehrtägigen Kaltmazeration unterzogen und anschließend einer alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von unter 26ºC mit regelmäßigem Umpumpen und Nachgärung. Der Wein wird in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, wo er 12 Monate lang verbleibt. Verkostungsnotizen. Auge: Intensive schwarze Pflaumenfarbe. Aroma: Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Bonbons, gefolgt von Noten von Lakritz, Schokolade und Vanille auf einem mineralischen und balsamischen Hintergrund. Gaumen: Lang, ausgewogen, kraftvoll und mit viel Persönlichkeit, das erste Gefühl von frischen Früchten sticht hervor, gefolgt von Noten von Menthol und Kakao, die ihm Volumen und Frische verleihen.