Vara y Pulgar 100% Tintilla de Rota Tinto de Cádiz, 75 cl

Vara y Pulgar 2022 ist ein Rotwein aus Tierra de Cádiz, der zu 100% aus Tintilla de Rota hergestellt wird, einer historischen Rebsorte aus Südspanien, die wiedergewonnen wurde, um ihre Ausdruckskraft und ihren einzigartigen Charakter zu präsentieren. Dieser von der Compañía de Vinos del Atlántico hergestellte Wein repräsentiert die Essenz des Terroirs von Cádiz, mit Weinbergen, die von der atlantischen Brise beeinflusst werden, und Kalksteinböden, die für Mineralität und Frische sorgen.

Der Vara y Pulgar 2022, der mit natürlicher Gärung und schonender Vinifizierung gereift ist, hat eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Balsamico und einen mineralischen Hintergrund, der auf den Einfluss des Bodens hinweist. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und strukturiert, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihn anhaltend und elegant macht.