Yllera 9 Monate aus Castilla 75 CL

Yllera 9 meses de Castilla 75 CL ist ein Rotwein aus Castilla y León, Spanien, hergestellt von Bodegas Grupo Yllera. Es handelt sich um einen reinsortigen Tempranillo, der 9 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift ist. Er hat eine kräftige kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.

Er bietet ein komplexes Aroma von reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere), Vanille, Gewürzen und Röstnoten vom Holz.

Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und mittelkräftig, mit runden Tanninen, einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang. Er wird als fruchtig, elegant und leicht zu trinken beschrieben, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter von rotem und weißem Fleisch, Pasta, gegrilltem Gemüse, Wurstwaren und halbgereiftem Käse macht. Servieren Sie ihn bei 14-16 °C.

Sein Alkoholgehalt beträgt etwa 14 %.