La Tarifeña Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol, 237g

La Tarifeña Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol, 237g.

Los Filetes de Caballa de La Tarifeña son un producto artesanal de alta calidad elaborado por la Conservera de Tarifa, una de las conserveras más tradicionales de Cádiz, España, con más de un siglo de historia. Estas conservas, amparadas por la Denominación Específica Caballa de Andalucía, se elaboran con caballa (Scomber japonicus o Scomber colias) pescada por flotas andaluzas en las costas del Estrecho de Gibraltar. Características principales:Elaboración artesanal: Los filetes se limpian y desespinan a mano, garantizando un producto de máxima calidad sin procesos químicos ni conservantes.
Líquido de cobertura: Disponibles en aceite de girasol (sabor más suave que resalta el gusto natural del pescado) o aceite de oliva (aporta ácido oleico, beneficioso para la salud).
Formatos: Se comercializan en latas o tarros de cristal de distintos tamaños, como 120 g, 237 g, 525 g, 975 g, o incluso 1770 g (peso neto), ideales para consumo familiar, tapas, ensaladas o regalos.
Propiedades nutricionales: La caballa es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), beneficiosos para el sistema cardiovascular, y contiene vitaminas (D y E) y minerales (magnesio, hierro, potasio, selenio).
Sabor y textura: Filetes de color blanco grisáceo, textura suave, compacta y jugosa, con un sabor característico del pescado azul.
Certificación: Producto regulado por el Consejo Regulador de la Caballa de Andalucía, garantizando su origen y calidad.
Usos culinarios:Perfectos para tapas (por ejemplo, sobre una tosta con pimiento asado), ensaladas, bocadillos o recetas más elaboradas, como una escalivada con caballa y huevos de codorniz.