¡Excelente! La Valhalla Hidromiel Doble Miel es la opción más dulce e intensa de su catálogo, ideal para quienes buscan una experiencia pura de miel.
🍯 Valhalla Hidromiel Doble Miel (Melomiel)
| Característica | Descripción |
| Tipo de Hidromiel | Dulce (Melomiel). Su nombre indica su característica principal: está elaborada con una cantidad excepcionalmente alta de miel natural, a menudo el doble de la proporción habitual, inspirándose en las recetas romanas. |
| Color y Aspecto | Intenso color oro viejo, muy brillante y limpio. Presenta una lágrima densa debido a su alto contenido de miel. |
| Aroma | Intensos aromas florales (propios de la miel utilizada), que dan paso a notas de higos secos, pasas y un ligero fondo de cera de abeja. |
| Sabor en Boca | Entrada dulce y envolvente con una textura untuosa y cuerpo medio-alto. Se perciben sabores de miel pura, frutas pasificadas (dátil, uva sultana) y un toque de caramelo tostado. Es persistente y cálido, pero está diseñado para no empalagar. |
| Volumen de Alcohol | Generalmente 11% Vol. (Algunas fuentes mencionan 8%, pero 11% es lo más común para esta línea). |
| Maridaje Ideal | Por su dulzor y complejidad, es perfecta para maridar con postres (como brownies de chocolate negro), quesos curados o quesos azules (como el Cabrales o Roquefort) y frutos secos tostados. |
| Servicio | Se recomienda servir ligeramente fría, entre 10 °C y 12 °C, en una copa de vino generoso o catavinos. |
| Certificaciones | Es sin gluten y sin sulfitos añadidos. Además, utilizan miel ecológica. |
En resumen, la Doble Miel es la referencia para los amantes del dulzor y la intensidad de la miel. Es más similar a un vino de licor o un vino dulce, pero con el carácter único de la fermentación de la miel.
DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
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