Tejero filetes de melva de Almadraba del Principe en aceite de girasol, 1770gr
La fidelidad de nuestros consumidores radica en que tan sólo empleamos materias primas de calidad, cuyo valor más destacable es que es un producto de campaña. Se trata del momento óptimo del pescado, cuando aporta sus mayores valores nutricionales y organolépticos. Los únicos ingredientes necesarios son el aceite de girasol y un toque de sal marina.
29,50€
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Durante el proceso de elaboración de las conservas de Melva tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes para garantizar a los consumidores un producto de calidad.
Los Filetes de Melva en aceite de girasol han de elaborarse siguiendo siempre los mismos procedimientos artesanales:
- Recepción del pescado.
- Descabezado, eviscerado y lavado.
- Cocción en solución de agua con sal.
- Mantenimiento y refrigeración.
- Pelado a mano.
- Envasado a mano.
- Añadimos el aceite de girasol.
- Cierre de la lata.
- Tratamiento de autoclave.
- Lavado de lata.
- Almacenamiento y expedición.
DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626
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