Saladitos Altramuces bote 2,75kg

Name: Saladitos Altramuces bote 2,75kg - Andalubox
SKU: 8413295800101
Price: 6.15 EUR
Availability: InStock

El aperitivo andaluz más popular, en formato familiar: disfrute de nuestros Altramuces Saladitos en bote de 2,75 kg. Un bocado saludable y delicioso que exportamos con frescura garantizada a toda Europa.

6,15€

2,23€ / Kg

Disponibilidad: 50 disponibles

Altramuces Saladitos en bote de 2,75 kg son un formato muy popular, especialmente para hostelería o para quienes consumen este aperitivo habitualmente, ya que ofrece una excelente relación cantidad-precio.

🟡 Información de Saladitos Altramuces bote 2,75 kg

Característica	Detalle
Producto	Altramuces (Lupinus albus)
Marca Típica	“Saladitos” (puede ser el nombre de la marca o una referencia genérica al tipo de preparación) o marcas como Frit Ravich, etc.
Formato	Bote o garrafa de plástico.
Peso Neto	Suele ser de 2,75 kg.
Peso Escurrido	Es importante verificar el peso escurrido (cantidad de altramuces sin el líquido), que es el peso real del producto que se consume.
Ingredientes	Altramuces, agua, sal, y acidulantes/conservantes (ácido cítrico, sorbato potásico, etc.).
Uso Principal	Aperitivo o tapa tradicional.

Nutrientes por cada 100g

Energía: 430kj/103kcal; grasas: 3,9g; grasas saturadas 0,6g; omega 6: 0,8g; omega 3: 0,4g; hidratos de carbono: 1g; de los cuales azúcares: 0,5g; fibra: 13g; proteínas: 11g; sal: 4,6g; hierro: 6,7mg.

💡 El Secreto del Altramuz: Desamargado y Proteína

Mucha gente no sabe que los altramuces son una legumbre increíblemente nutritiva, pero tienen un proceso de preparación muy particular:

Los Alcaloides: Los altramuces crudos contienen alcaloides (principalmente la lupinina) que los hacen muy amargos y ligeramente tóxicos si no se tratan.
El Proceso de Desamargado: Para hacerlos comestibles y que adquieran esa textura tierna y sabor salado que conocemos, deben someterse a un proceso largo de remojo y cambios de agua constantes durante varios días. Este proceso se llama desamargado y es esencial para eliminar los alcaloides.
Valor Nutricional: Una vez listos, son una potencia nutricional. Son una de las legumbres con mayor contenido proteico (superiores a muchas otras legumbres y similares a la soja en algunos aspectos), son ricos en fibra y no contienen gluten.

¡Por eso son tan populares como un snack saludable en la cuenca mediterránea!

Altramuces Saladitos bote 2,75kg

DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
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