PRIMORDIUM RIBERA DEL DUERO 75CL

PRIMORDIUM RIBERA DEL DUERO 75CL.

PRIMORDIUM RIBERA DEL DUERO 75CL es el vino de autor más exclusivo de Marta Maté, un tinto parcelario ecológico y biodinámico elaborado con Tempranillo de viñedos de altura en Gumiel de Mercado y Tubilla del Lago. Este Primordium Ribera del Duero 75 cl está pensado para quienes buscan grandes vinos españoles con impacto sensorial y capacidad de guarda. En Andalubox, tienda gourmet en Sevilla, el vino Primordium Ribera del Duero 75CL se incorpora como referencia de alta gama dentro de tu selección de vinos y productos gourmet, complementando tus productos andaluces en Europa con un Ribera del Duero moderno, sofisticado y disponible con envíos a toda Europa.

Descripción y cata

El PRIMORDIUM RIBERA DEL DUERO 75CL nace de clones seleccionados de Tempranillo 100% en viñedos ecológicos de suelos calizos con piedra en superficie, situados en la zona más septentrional de Ribera del Duero, a unos 910–915 metros de altitud. Este vino Primordium Ribera del Duero presenta un color rojo picota de capa muy alta, brillante y profundo en copa. En nariz ofrece aromas intensos de fruta negra (mora, arándano), flores azules, incienso y cacao, que evolucionan hacia anís estrellado, lavanda y regaliz, mostrando una complejidad marcada y una mineralidad elegante.

En boca, Primordium Ribera del Duero 75CL es largo, sabroso y envolvente, con ataque dulce, volumen controlado, tacto aterciopelado y tanicidad dulzona muy agradable. Un vino untuoso y persistente, perfecto para guisos de caza, carnes rojas con salsas de boletus y trufa y chocolates con alto porcentaje de cacao.

Detalles técnicos

• Tipo: vino tinto de autor, vino de pueblo de parcela singular.

• Variedad: 100% Tempranillo (Tinto Fino).

• Viticultura y elaboración: ecológica con mínimo laboreo y prácticas biodinámicas, vendimia y selección manual en cajas, selección de bayas una a una, fermentación con levaduras indígenas en depósito troncocónico, maceración de 14–17 días y maloláctica en barrica.

• Crianza: 19 meses en barricas nuevas de 300 litros de roble francés, con afinado final en foudres.

• Denominación: D.O. Ribera del Duero.

• Graduación alcohólica: alrededor de 14% vol.

• Producción: edición limitada, unas 3.000 botellas por añada.

• Formato: botella de 75 cl.

Primordium en Andalubox (Sevilla y envíos a Europa)

En tu tienda online Andalubox, PRIMORDIUM RIBERA DEL DUERO 75CL se posiciona como el vino tinto de autor más clásico y exclusivo de Marta Maté, perfecto para ampliar tu selección de grandes vinos españoles junto a tus productos andaluces en Europa. Este vino Primordium Ribera del Duero destaca por su viñedo ecológico, su parcela única y su larga crianza en roble francés.

Andalubox, tienda gourmet en Sevilla y almacén andaluz de exportación, ofrece Primordium Ribera del Duero 75CL con envíos a toda Europa, conectando la parcela de Gumiel de Mercado y el paisaje calizo de Tubilla del Lago con restaurantes, wine bars, tiendas gourmet y clientes finales europeos que buscan vinos de Ribera del Duero de alta gama, de mínima intervención y gran potencial gastronómico y de guarda.