La Vieja Fábrica Salsa de Higo y Dátil 280g

La Vieja Fábrica Salsa de Higo y Dátil 280g es un producto que forma parte de la línea de Salsas Dulces o Chutneys de la marca, diseñadas específicamente para maridar con alimentos salados, a diferencia de las mermeladas tradicionales que son para postres y desayunos.

Descripción de La Vieja Fábrica Salsa de Higo y Dátil 280g:

• Nombre: Salsa de Higo y Dátil.

• Marca: La Vieja Fábrica.

• Formato: Tarro de cristal de 280 gramos.

• Categoría: Salsa Dulce o Chutney para maridaje (no es una mermelada de desayuno tradicional).

• Sabor y Textura: Combina la dulzura rica e intensa del higo y el dátil, con una textura espesa y trozos de fruta. Aunque es dulce, su formulación está pensada para complementar platos salados, no para ser una mermelada ácida de untar.

Uso y Maridaje de La Vieja Fábrica Salsa de Higo y Dátil 280g:

Este tipo de salsa dulce es muy popular en la cocina gourmet y se utiliza para:

• Quesos: Es un acompañamiento ideal para quesos de sabor fuerte, como quesos azules, quesos curados o quesos de cabra.

• Carnes y Patés: Funciona excelentemente con patés (incluido el foie gras) y carnes de caza, cerdo o aves.

• Tostas Gourmet: Para crear aperitivos dulces y salados.

Ingredientes de La Vieja Fábrica Salsa de Higo y Dátil 280g:

• Higos y Dátiles (en alto porcentaje).

• Azúcar (para la conservación).

• Agua.

• Gelificante (Pectina).

• Correctores de acidez (Ácido cítrico).

Información Nutricional (orientativa por 100g):

El perfil nutricional es similar al de una mermelada tradicional en cuanto a contenido de azúcar, ya que se formula para ser un concentrado de fruta: