Begines Bizcotelas de Utrera 12ud 400g

Se trata de las Bizcotelas de Utrera de la marca Begines (Pastelería Dolores Begines o Francisco Begines), un dulce tradicional sevillano, concretamente de Utrera, famosa también por sus mostachones.

Características de Begines Bizcotelas de Utrera 12ud 400g:

• Producto: Bizcotelas de Utrera.

• Fabricante: Pastelería Begines (Utrera, Sevilla).

• Formato: Caja de 12 unidades / Peso neto aproximado: 400 gramos.

• Descripción del dulce:

  • Son pasteles individuales con una base de bizcocho tierno y esponjoso.

  • Tradicionalmente, llevan un relleno de cabello de ángel (dulce hecho con la pulpa caramelizada de la calabaza de cidra).

  • Están cubiertos completamente por una capa de merengue que, al secarse, crea dos texturas: crujiente por fuera y esponjoso/suave por dentro.

• Ingredientes base: Huevo, azúcar, harina y, a menudo, cabello de ángel.

• Alérgenos: Contienen huevo y gluten (harina de trigo), y pueden contener sulfitos (presentes en el cabello de ángel comercial).

Es un dulce artesanal muy apreciado en Andalucía, reconocido por su sabor sutil y su cubierta de merengue distintiva.