Benamiel Mermelada de Breva de la Sierra de Grazalema Cádiz 280g

Benamiel Mermelada de Breva de la Sierra de Grazalema, 280g

En Benamiel, creemos en la autenticidad y la calidad de los sabores naturales. Por eso, hemos creado nuestra deliciosa Mermelada de Breva, una exquisita elaboración artesanal que captura la esencia de las mejores brevas de la Sierra de Grazalema.

Elaborada con frutas seleccionadas en su punto óptimo de maduración, esta mermelada mantiene intacto el sabor dulce e intenso de la breva, con una textura suave y untuosa que la hace irresistible. Sin conservantes ni aditivos artificiales, nuestra receta conserva toda la naturalidad y el carácter genuino de este fruto tan apreciado.

La mermelada de breva de la marca Benamiel es un producto artesanal que capta la esencia de la Sierra de Grazalema, una región de la provincia de Cádiz conocida por su microclima y por la calidad de sus frutos. Las brevas, la primera cosecha anual de la higuera, son reconocidas por su sabor suave y dulce, y esta mermelada las utiliza como ingrediente principal.

Características Principales

• Ingredientes: Brevas de la Sierra de Grazalema y azúcar. Se elabora sin conservantes ni colorantes añadidos, lo que permite que el sabor puro de la fruta sea el protagonista.

• Textura: Suele ser densa y untuosa, con trozos de la pulpa de la breva que le dan una textura rústica y un toque casero.

• Sabor: Un sabor muy dulce y delicado, con matices de miel y un toque terroso, característico de las brevas maduras. Su dulzura es natural y menos intensa que la de los higos, lo que la hace muy agradable al paladar.

Maridaje y Usos Culinarios

La mermelada de breva es un producto versátil que se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas.

• Con quesos: Es un maridaje excepcional. Combina especialmente bien con quesos de cabra, quesos frescos, requesón, y quesos de pasta blanda, como el queso de Grazalema.

• Para desayunos y postres: Ideal para untar en tostadas, tortitas, o para acompañar yogures y crepes. Su sabor delicado es perfecto para postres con un toque de miel o vainilla.

• En la cocina salada: Puede usarse como ingrediente en salsas para glasear carnes de cerdo o pato, aportando un toque agridulce.

Origen

Los frutos de esta mermelada provienen de la Sierra de Grazalema, una zona que, a pesar de su pluviosidad, ofrece un microclima ideal para el cultivo de la higuera y sus brevas. La elaboración artesanal de Benamiel busca preservar esa calidad, haciendo que cada tarro sea un pequeño pedazo del paisaje gaditano.