Pago de los Capellanes Roter Eichenwein D.O.P. Ribera del Duero 75cl

Der Pago de los Capellanes Roble ist ein Rotwein aus der g.U. Ribera del Duero, der von dem renommierten Weingut gleichen Namens hergestellt wird. Es ist ein Wein, der große Anerkennung für sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und als großartiger Einstieg in den Stil dieser Weinregion verdient hat.

Merkmale und Produktion

• Rebsorte: Er wird aus 100% Tinta Fina ( Tempranillo) Trauben hergestellt, der Königstraube von Ribera del Duero.

• Ausbau: Im Gegensatz zu den jungen Weinen wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut. Er wird 5 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm einen komplexeren Charakter verleiht, ohne dass er seine fruchtige Frische verliert.

• Verkostungsnotizen:

  • Aussehen: Intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern, die auf seine Jugend und Konzentration hinweisen.

  • Bouquet: Das Bouquet ist sehr ausdrucksstark. Aromen von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren, Brombeeren) stechen hervor, mit würzigen Anklängen und subtilen Noten aus dem Fass wie Vanille, Kakao und Kaffee.

  • Geschmack: Im Mund ist er kräftig, schmackhaft und mit gut eingebundenen Tanninen. Er ist rund, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang mit einem fruchtigen Nachgeschmack.

Pairing und Service

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Seine Struktur macht ihn perfekt für:

• Gegrillte rote Fleischsorten und Braten.

• Wildgerichte und Fleischeintöpfe.

• Iberische Wurstwaren, halbgereifte und geräucherte Käsesorten.

• Löffeln Sie Gerichte mit Hülsenfrüchten.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º C zu servieren, damit er sein volles aromatisches Potenzial entfalten kann.

Kurzum, der Pago de los Capellanes Roble ist ein Wein, der die Kraft des Ribera del Duero perfekt mit Eleganz und Finesse verbindet und damit eine sichere Wahl für jeden Anlass ist.