Gentleman’s Punch 70 Cl

Ponche Caballero 70 Cl ist ein renommierter spanischer Likör, dessen Geschichte bis ins Jahr 1830 zurückreicht und der seinen Ursprung in El Puerto de Santa María, Cádiz, hat. Gegründet von José Cabaleiro do Lago, der von einem Holzgeschäft in Galicien zur Herstellung von Wein, Brandy und Punsch in Chipiona überging, wird dieser Likör nach einem geheimen Familienrezept hergestellt, das über 180 Jahre alt ist.

Er ist eine Mischung aus spanischem Brandy, andalusischen Orangenschalen und exotischen Pflanzen wie Zimt aus Sri Lanka, mexikanischer Vanille, Nelken aus Madagaskar und indonesischer Muskatnuss, mit zusätzlichen Noten von Kirschen, Trauben, Sultaninen, Pflaumen und Mandeln. Er zeichnet sich durch eine helle Bernsteinfarbe aus und bietet einen süßen und intensiven Geschmack mit Aromen von Orange, Vanille und Gewürzen, ergänzt durch einen Hauch von Mandel und Zimt.

Mit einem Alkoholgehalt von 25-28% ABV ist er vielseitig einsetzbar: Er kann pur, on the rocks oder in Cocktails wie dem Caballero Sunrise, Margarita oder Old Fashioned genossen werden. Seine ikonische silberne Flasche spiegelt sein Erbe wider, das von traditionellen Punschschalen inspiriert ist, und ist zu einem Klassiker der spanischen Kultur geworden, der oft mit Feiern und Familientreffen in Verbindung gebracht wird.

Seit seiner Wiederbelebung in den 1940er Jahren hat sich Ponche Caballero von einem regionalen Favoriten in Andalusien zu dem am meisten konsumierten Likör in Spanien und zu einer globalen Ikone entwickelt, die auf Märkten in ganz Europa und Amerika erhältlich ist. Er ist für seine Handwerkskunst bekannt und wird oft mit alkoholfreien Getränken kombiniert oder als Digestif verwendet.