Barbadillo Albariza Weißwein aus Cádiz 75cl

Barbadillo Blanco de Albariza ist ein trockener Weißwein aus Cádiz, Spanien, hergestellt von Bodegas Barbadillo, einem historischen Weingut, das 1821 in Sanlúcar de Barrameda gegründet wurde. Dieser Wein, der früher unter dem Namen Castillo de San Diego bekannt war, wird aus 100% Palomino Fino-Trauben hergestellt, die auf den einzigartigen Albariza-Böden der Region angebaut werden und ihm einen frischen und lebendigen Charakter verleihen.

Hauptmerkmale:

• Aussehen: Blassgelb mit grünlichen Reflexen, was auf seine Jugend hindeutet.
• Aroma: Fruchtig mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne, ergänzt durch frische Zitrusnoten.
• Geschmack: Weich, elegant und ausgewogen, mit einer ausgeprägten salzigen Note, die typisch für die Palomino Fino-Traube und den Albariza-Boden ist.
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Weinherstellung: Hergestellt aus Most, der durch sanftes Pressen gewonnen wurde, vergoren mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (17-18 °C) für 10 Tage.

Speisekombinationen: Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Räucherfischsalaten, Reisgerichten, Gemüse und der japanischen Küche.
Perfekt als Aperitif oder zu Tapas, wie Schinken, Weichkäse und Nüssen.
Empfohlene Serviertemperatur: 6-10 °C in einem Weißweinglas.

Hintergrund: Der Barbadillo Blanco de Albariza ist ein Pionier unter den Weißweinen Südspaniens. Er wurde erstmals 1975 als Castillo de San Diego eingeführt und revolutionierte die Verwendung von Palomino Fino für junge Weißweine anstelle von angereichertem Sherry.
Der Wein spiegelt das einzigartige Mikroklima der Region und den Albariza-Boden wider, der für seine weiße, kalkhaltige Textur, seinen Salzgehalt und seine hohe Feuchtigkeitsspeicherung bekannt ist, die die Frische und den Geschmack der Trauben fördern.
Das aktualisierte Markenimage des Weins unterstreicht seine Verbindung zu Sanlúcar de Barrameda mit einem Etikettendesign, das von der historischen Kachelfassade des Weinguts inspiriert ist.

Kundenkommentare:

• Gelobt für sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, seinen erfrischenden Geschmack und seine Vielseitigkeit.
• Er zeichnet sich durch sein salziges und leicht säuerliches Profil aus, ideal zu Meeresfrüchten, Paella oder als Aperitif.
• Anerkannt als einer der besten Weißweine Spaniens, mit einem leichten, blumigen und harmonischen Charakter.