Habla de Tí Weißwein aus Extremadura 75cl

Habla de Tí Vino Blanco de Extremadura 75 Cl Habla de Ti ist ein trockener Weißwein, der von Bodegas Habla in Trujillo, Cáceres (Extremadura, Spanien), unter der Bezeichnung V.T. Extremadura hergestellt wird. Dieser Wein ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc, eine der aromatischsten Rebsorten der Welt, die für ihre Frische und Vielseitigkeit bekannt ist. Hauptmerkmale:Farbe: Leuchtendes Grün mit goldenen Reflexen. Aroma: Intensiv und sortentypisch, mit Noten von Spargel, Mango, Tomatenblättern und Buchsbaum, die den tropischen und krautigen Charakter des Sauvignon Blanc widerspiegeln. Geschmack: Frisch, intensiv und angenehm, mit einer langen Persistenz von tropischen Früchten im Mund. Alkoholgehalt: 12,5% – 13% vol. (je nach Jahrgang). Ausbau: Er ruht 5 Monate lang auf seinem eigenen Trub in Edelstahltanks, was ihm Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht. Weinbau: Ökologisch, mit manueller Ernte und ohne Einsatz von Chemikalien, in einem Weinberg von 200 Hektar, der in 64 Parzellen unterteilt ist, wo die Trauben einzeln ausgewählt werden, wobei mehr als 25% aussortiert werden, um die Qualität zu gewährleisten. Speisekombination: Ideal zu Vorspeisen, mediterraner Küche, gedünstetem, gekochtem oder gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, Ceviche, Ziegenkäse und würzigen orientalischen Gerichten. Servieren Sie ihn am besten zwischen 7 und 10 ºC. Präsentation: Er zeichnet sich durch sein modernes Design aus, mit einer transparenten Glasflasche und einem eleganten tschechischen Glasstopfen, der das Öffnen erleichtert und die Wiederverwendung der Flasche ermöglicht. Anerkennungen:2015 wurde Habla de Ti vom spanischen Verband der Weinjournalisten und -autoren (AEPEV) als bester Weißwein Spaniens in der Kategorie der nicht-getränkten Weißweine ausgezeichnet. Der Jahrgang 2024 erhielt 92 Kúper-Punkte, was seine Qualität und Akzeptanz unterstreicht. Das Weingut: Bodegas Habla wurde im Jahr 2000 gegründet und ist ein Familienprojekt, das Innovation und Nachhaltigkeit miteinander verbindet. Die Weinberge liegen auf 450 Metern Höhe auf wenig fruchtbaren Schieferböden mit einem Mikroklima mit thermischen Kontrasten, das die Ausdruckskraft der Trauben fördert. Das Weingut setzt fortschrittliche Techniken wie Fernerkundung und wissenschaftliche Analysen ein, um die Qualität zu optimieren. Seine Philosophie, die von der Perfektion des Renaissance-Bildhauers Michelangelo inspiriert ist, zielt darauf ab, jeden Wein zu einem einzigartigen Kunstwerk zu machen, das die “Mystik der Essenz” des Terroirs der Extremadura widerspiegelt.Habla de Ti ist ein moderner, femininer und leicht zu genießender Wein, der zu jeder Gelegenheit passt, von einem leichten Essen bis hin zu einer Feier. Seine Beliebtheit ist dank seiner Qualität, seines innovativen Designs und des internationalen Rufs von Bodegas Habla gewachsen.