Vino De Muerte Eins, 75cl

Produziert von Wineryon, einem der modernsten und innovativsten Weinbauprojekte des Landes. DEMUERTE ONE präsentiert sich als ein neues Engagement für die Aktualisierung der traditionellen Weinbereitungssysteme. Ein Werk, das sich der Geduld und der Qualität verschrieben hat, ohne dabei auf Design und neue Geschmacksrichtungen zu verzichten.

Über 15 Jahre alte Reben mit geringen Erträgen unter Bewässerung. Extremes Klima mit sehr kalten Wintern und sehr heißen Sommern.

Von Hand geerntet, in 20 kg Kisten. Vinifiziert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24ºC. Lange Mazeration für 21 Tage.

Malolaktische Gärung und anschließende Reifung in französischen Allier-Eichenfässern für mindestens 6 Monate.

Eines der Merkmale dieser neuen Präsentation ist ihr leuchtendes Etikett.

Verkostungsnotiz: Bigarreau kirschrote Farbe. Intensive, gourmandige Nase, mit reichlich reifen roten Früchten, würzigen Nuancen und sanften Röstaromen. Im Mund ist er mittelkräftig, mit weichen Tanninen, etwas erdig, guter Säure und Geschmeidigkeit.