Adriano Picual Natives Olivenöl Extra 500 Ml

Adriano Picual Natives Olivenöl Extra 500 Ml. UNFILTERT, 100% Sevillanische Olive.

Auf Ländereien zwischen El Saucejo und Osuna, Dörfern, die durch ihre römische Vergangenheit glänzen, wird dieses flüssige Gold, das wertvollste des Römischen Reiches, hergestellt. Der Name stammt von Publius Elius Hadrian, dem zweiten HISPANISCHEN römischen Kaiser. Er wurde am 24. Januar 76 n. Chr. in Italica, in der Provinz Sevilla, geboren.

Die Hauptunterschiede zwischen Hojiblanca- und Picual-Olivenöl liegen in den organoleptischen Eigenschaften, der Zusammensetzung, der Verwendung und den Anbaugebieten, da sie von verschiedenen Olivensorten stammen.

Hojiblanca:

• Geschmack: Mild, mit einer Balance zwischen süß, bitter und würzig. Er hat fruchtige Noten von frischem Gras, Apfel oder Mandel.
• Aroma: Frisch, mit pflanzlichen und fruchtigen Nuancen.
• Juckreiz und Bitterkeit: Mäßig, weniger intensiv als Picual.
• Textur: Leichter und flüssiger.

Picual:

• Geschmack: Intensiv, mit einer ausgeprägteren bitteren und würzigen Note. Kann Noten von Tomate, Feige oder frisch geschnittenem Gras aufweisen.
• Aroma: Kraftvoll, mit einem robusten und fruchtigen grünen Charakter.
• Juckreiz und Bitterkeit: Stärker ausgeprägt, insbesondere Halsjucken.
• Textur: Dichter und cremiger.