Balea Zamburiñas al Ajillo RO-125

Zamburiñas al Ajillo von Balea ist eine Gourmetkonserve, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre traditionelle Zubereitung auszeichnet. Die Dose mit der Referenz RO-125 enthält eine variable Anzahl von Jakobsmuscheln, eine Muschel, die für ihre zarte Textur und ihren delikaten Geschmack sehr geschätzt wird.

Im Gegensatz zu anderen Zubereitungen wie Jakobsmuschelsauce oder Escabeche konzentriert sich das Rezept “al ajillo” darauf, den natürlichen Geschmack der Meeresfrüchte mit einer Kombination aus Knoblauch, Chili und Olivenöl zu verstärken. Diese Mischung erzeugt einen würzigen und aromatischen Geschmack, der sich perfekt mit der Milde der Jakobsmuscheln verbindet.

Wesentliche Merkmale

• Muschelart: Zamburiñas, eine Muschel, die der Jakobsmuschel ähnelt, aber kleiner ist und einen unverwechselbaren Geschmack hat.

• Sauce: Zubereitung “al ajillo”, auf der Basis von Olivenöl, Knoblauch und Chili, was ihr einen würzigen und sehr aromatischen Geschmack verleiht.

• Format: Dose mit der Referenz RO-125, eine ideale Größe für einen Aperitif oder eine einzelne Portion.

• Kulinarische Verwendung: Ideal zum Verzehr direkt aus der Dose, auf Toast oder als Zutat, um Nudel- oder Reisgerichten eine besondere Note zu verleihen.

Nährwert

Jakobsmuscheln sind eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe:

• Proteine: Sie sind sehr reich an hochwertigen Proteinen.

• Vitamine und Mineralien: Sie liefern B-Vitamine sowie Eisen, Phosphor und Jod.

• Fette: Sie sind arm an gesättigten Fetten. Das Olivenöl in der Sauce liefert gesunde einfach ungesättigte Fette.