{"id":7865,"date":"2022-10-26T13:05:00","date_gmt":"2022-10-26T11:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/andalubox.com\/producto-andaluz\/casa-verita-paleta-gran-reserva-schnitt-mit-einem-messer-200gr\/"},"modified":"2025-06-30T22:20:39","modified_gmt":"2025-06-30T20:20:39","slug":"haus-verita-palette-grose-reserve-schnitt-zu-messer-200gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/andalubox.com\/de\/producto-andaluz\/haus-verita-palette-grose-reserve-schnitt-zu-messer-200gr\/","title":{"rendered":"Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andaluc\u00eda MESSER SCHNITT ca. 200gr."},"content":{"rendered":"Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andaluc\u00eda SCHNITT ZUM MESSER ca. 200gr\nCasa Verita, ein etabliertes spanisches Unternehmen, das sich auf hochwertige iberische Schinken, W\u00fcrste und andere Gourmetprodukte spezialisiert hat. Im Folgenden finden Sie einen kurzen \u00dcberblick auf der Grundlage relevanter Informationen: Allgemeine Beschreibung von Casa Verita: Standort: Arahal, Sevilla, Spanien (Calle Cruz 6, 41600). \nGeschichte: Das 1967 von Manuel Vera gegr\u00fcndete Unternehmen begann als traditioneller Nachbarschaftsladen. Im Jahr 2005 wurde es in &#8220;Casa Verita Artesanos del Jam\u00f3n&#8221; umbenannt und konzentriert sich auf handwerklich geschnittenen und vakuumverpackten Schinken. \n\nProdukte: Sie sind spezialisiert auf iberischen Schinken (z.B. jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, jam\u00f3n de cebo ib\u00e9rico, Gran Reserva), Schultern und Wurstwaren wie lomo, chorizo und salchich\u00f3n. Sie bieten auch Schafsk\u00e4se, natives Oliven\u00f6l extra und Oliven aus Arahal an. Die Produkte haben das Araporcei-G\u00fctesiegel und reifen 36-44 Monate lang auf nat\u00fcrliche Weise in Kellern.  \n\nHandwerkskunst: Seit 1967 wird traditionellen Methoden wie dem Schneiden mit dem Messer und der handwerklichen Reifung in nat\u00fcrlichen Kellern Vorrang einger\u00e4umt.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andaluc\u00eda MIT DEM MESSER GESCHNEIDEN ca. 200gr<br \/>\nEine Paleta Gran Reserva ist eine hochwertige gep\u00f6kelte Schweineschulter von nicht-iberischen wei\u00dfen Schweinen, in der Regel von Rassen wie Duroc, Landrace oder Large White. Sie stammt von den Vorderl\u00e4ufen des Schweins, im Gegensatz zum Schinken, der aus den Hinterl\u00e4ufen gewonnen wird, und ist f\u00fcr ihren zarten, leicht salzigen Geschmack und ihre weiche Textur bekannt. Die Reifung dauert in der Regel zwischen 9 und 30 Monaten, je nach Hersteller. Dadurch erh\u00e4lt er einen raffinierten Geschmack und ein feines Aroma, das allerdings aufgrund der Rasse und der Ern\u00e4hrung des Schweins (oft nat\u00fcrliches Futter, Getreide und aromatische Kr\u00e4uter) weniger intensiv ist als das der iberischen Schulter.  <\/p>\n<p>Verita Paleta Gran Reserva Schinken. Sie werden auf traditionelle Weise mit dem Messer geschnitten und unter strengster hygienischer Kontrolle vakuumverpackt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[1394],"product_cat":[349],"product_tag":[120],"class_list":["post-7865","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-casa-verita","product_cat-iberische-produkte","product_tag-sevilla-de","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7865"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7865"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}