{"id":14791,"date":"2024-09-23T09:40:41","date_gmt":"2024-09-23T07:40:41","guid":{"rendered":"https:\/\/andalubox.com\/producto-andaluz\/vino-fino-chiclanero-75cl\/"},"modified":"2025-09-24T11:36:06","modified_gmt":"2025-09-24T09:36:06","slug":"vino-fino-chiclanero-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/andalubox.com\/de\/producto-andaluz\/vino-fino-chiclanero-75cl\/","title":{"rendered":"Vino Fino Chiclanero 75cl"},"content":{"rendered":"

Vino Fino Chiclanero<\/b> ist ein gespriteter Wein mit der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Jerez-X\u00e9r\u00e8s-Sherry und Manzanilla-Sanl\u00facar de Barrameda<\/b>, der in der Stadt Chiclana de la Frontera in der Provinz C\u00e1diz hergestellt wird. Dieser Wein ist ein klares Beispiel f\u00fcr die Weinbautradition der Region. <\/p>\n

Ausarbeitung und Alterung<\/h3>\n

Der Fino Chiclanero wird ausschlie\u00dflich aus Palomino Fino-Trauben<\/b> hergestellt, der wichtigsten Rebsorte der Region. Seine Reifung erfolgt biologisch, d.h. unter einer Hefeschicht, die “velo de flor”<\/b> genannt wird, die ihn vor Sauerstoff sch\u00fctzt und ihm seine einzigartigen Eigenschaften verleiht. Dieser Prozess wird in den Weinkellereien von Chiclana nach dem traditionellen System der Soleras und Criaderas<\/b> durchgef\u00fchrt. <\/p>\n

Verkostungsnotizen<\/h3>\n
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    Aussehen<\/b>: Strohgelbe Farbe, hell und transparent.<\/p>\n<\/li>\n\t

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    Nase<\/b>: Das Aroma ist sehr eigenwillig und scharf. Noten von Hefe, Mandeln, Backwaren und eine salzige Note, typisch f\u00fcr die Reifung unter Flor. <\/p>\n<\/li>\n\t

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    Gaumen<\/b>: Im Mund ist er sehr trocken und leicht. Der Salzgehalt ist eines seiner Hauptmerkmale, was ihn sehr erfrischend und leicht zu trinken macht. Der Abgang ist lang und leicht bitter, was zum Weitertrinken einl\u00e4dt. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Pairing und Service<\/h3>\n

    Der Fino Chiclanero ist ein idealer Wein f\u00fcr Aperitifs und die andalusische K\u00fcche. Sein salziger Charakter und seine S\u00e4ure machen ihn zum perfekten Begleiter f\u00fcr: <\/p>\n

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      Meeresfr\u00fcchte und Fisch<\/b>, insbesondere “pesca\u00edto frito” (gebratener Fisch).<\/p>\n<\/li>\n\t

    • \n

      Iberischer Schinken<\/b> und W\u00fcrstchen.<\/p>\n<\/li>\n\t

    • \n

      Oliven<\/b> und gesalzene Mandeln.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Es wird empfohlen, ihn sehr kalt, zwischen 6\u00ba und 8\u00ba C, in einem Weinglas zu servieren, um seine Nuancen voll zu genie\u00dfen.<\/p>\n

      Der Fino Chiclanero ist ein Wein aus Palomino Fino Trauben, der nach dem traditionellen System der Criaderas und Soleras in der Gegend von Chiclana in der D.O. Jerez-X\u00e9r\u00e8s-Sherry ausgebaut wird. Er hat eine strohgelbe Farbe, delikate Aromen von Kamille und Zitrusfr\u00fcchten, zusammen mit einer charakteristischen salzigen Note. Sein Geschmack ist trocken, mit mittlerem K\u00f6rper und einem leicht mineralischen Abgang. Ideal als Begleiter zu Vorspeisen, iberischem Schinken und Meeresfr\u00fcchten. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Fino Chiclanero ist ein trockener Fino-Wein mit blumigen Aromen und salzigen Noten, der perfekt zu Vorspeisen und Tapas passt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14760,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[1398],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14791","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bodega-cooperativa-union-de-viticultores-chiclaneros","7":"product_cat-sin-categorizar","8":"desktop-align-left","9":"tablet-align-left","10":"mobile-align-left","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14791"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14791"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andalubox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}