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Tejero Filet vom Fregattenthunfisch in Olivenöl

Die Loyalität unserer Verbraucher besteht darin, dass wir nur Qualitätsrohstoffe verwenden, deren größter Wert darin besteht, dass es sich um ein Kampagnenprodukt handelt. Dies ist der optimale Zeitpunkt für Fisch, da er dann seine höchsten Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften aufweist. Die einzigen Zutaten sind Olivenöl und ein wenig Meersalz.

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Bei der Herstellung von Melva-Filets in Dosen gehen wir besonders sorgfältig mit den verwendeten Rohstoffen um und führen entsprechende Kontrollen durch, um den Verbrauchern ein Qualitätsprodukt zu garantieren.

Fregattenthunfischfilets in Olivenöl müssen immer nach denselben handwerklichen Verfahren zubereitet werden:

  • Empfang von Fisch.
  • Kopf ab, ausgenommen und gewaschen.
  • Garen in Salzwasserlösung.
  • Wartung und Kühlung.
  • Von Hand geschält.
  • Von Hand gestreckt.
  • Das Olivenöl hinzufügen.
  • Die Dose schließen.
  • Behandlung im Autoklaven.
  • Dosenreinigung.
  • Lagerung und Versand.

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SCHNELLER UND GARANTIERTER VERSAND

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