Malaga Virgin Dunkel, 75cl

Alkoholgehalt: 17% vol.
Nettozucker. 250 g/l ungefähr.

VARIETY
Pedro Ximénez.

PRODUKTIONSGEBIET
Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).

Weintyp
Süßer Pedro Ximénez-Likörwein, der aus jungen Weinen aus sonnengetrockneten Trauben, natürlichen Süßweinen und Weinen aus dem Weinberg mit einem Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren hergestellt wird. „D.O. Malaga“.

WEINHERSTELLUNG
Oxidativer Ausbau in hundertjährigen amerikanischen Eichenfässern. Es werden sehr sanfte Behandlungen durchgeführt, so dass natürliche Ausfällungen auftreten können.

ORGANOLEPTISCHE ANALYSE
Intensive Ebenholzfarbe mit jodhaltigem Schimmer, breite und faule Tränen. Süße Aromen von Sultaninen, Datteln und Karamell, vor dem Hintergrund von gerösteter und gerösteter, dunkler Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist er komplex und harmonisch. Sein Einstieg ist süß, mit einem langen und einhüllenden Nachgeschmack, sehr anhaltend.

VERBRAUCHSTEMPERATUR
8º – 10º C

ALLERGIEN
Enthält Sulfite.