In dieser köstlichen hausgemachten Pastete können Sie den Geschmack von Mojama genießen. Für die Zubereitung braten wir zunächst die Zwiebel zusammen mit dem Speck und dem Öl an.
Sobald sie weich sind, Milch, Wasser, gehackten Mojama, Fisch, Gewürze und Salz hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen. Schließlich wird alles in einen Behälter gegossen und in Gläser abgefüllt, die dann autoklaviert werden, um die Keimfreiheit des Produkts zu gewährleisten.
Die Mojama-Pastete wird dem Kunden in 105-Gramm-Gläsern angeboten. Sobald das Glas geöffnet ist, kann es zu jeder Tageszeit direkt auf einen leckeren Toast gestrichen werden.
Die Mojamapastete sollte an einem kühlen, trockenen und vor der Sonne geschützten Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte er gekühlt bei einer Temperatur zwischen 0º und 4ºC aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Kurzum, ein Produkt von höchster Qualität und exquisitem Geschmack für den Gaumen.
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