Barbadillo Fino Sherry 75cl

Barbadillo Fino Sherry ist ein trockener Fino-Wein aus der Palomino Fino-Traube, der in der Kellerei Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda, Spanien, nach dem System der Criaderas und Soleras gereift ist. Dieser Reifungsprozess unter einer Hefeschicht, die als Flor bezeichnet wird, verleiht diesem Wein seine charakteristische strohgelbe Farbe und einen frischen und eleganten Charakter. In der Nase überwiegen Mandel- und Olivenaromen, während er am Gaumen trocken, leicht und gut ausbalanciert ist, mit einer salzigen Note, die an das Meer erinnert. Perfekt zu Vorspeisen wie Schinken, Meeresfrüchten, mildem Käse und Suppen. Es ist ein Wein, der gekühlt serviert werden sollte, um seine Nuancen hervorzuheben. Mit einem Alkoholgehalt von 15% lässt er sich am besten mit einem Glas Weißwein genießen.