Tequila Reposado aus der blauen Agave Tequilana Weber, die mindestens 6 Jahre lang in der Sonne an den Ausläufern des Vulkans Colima in Jalisco, Mexiko, angebaut wird.
Bei der aeroben organischen Gärung sind die Tanks nicht abgedeckt und Sauerstoff und Bakterien unterstützen den Prozess und machen ihn natürlicher. In unserem Fall haben wir Zitrusbäume in der Nähe der Tanks, die dem Wasser ein besonderes Aroma verleihen.
Die doppelte Destillation findet in einer Anlage in der Nähe des Vulkans Colima in Sayula statt. Der gewonnene Tequila wird in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Es handelt sich um einen Premium-Tequila mit den typischen Agavenaromen, die jedoch durch einen Hauch von getoastetem Holz gemildert werden.
ANGABEN DES DIENSTLEISTERS Mantequerías Manchegas, S.L. CIF: B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Kontakttelefon: 629 777 626
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