Ligado de Ca Baltanás Süßer Anis aus Alcalá de Guadaíra, 1L

Der Ligaito de Baltanás lässt niemanden gleichgültig, und wer ihn probiert, kommt wieder. Es ist die beste Art, den Tag zu beginnen. Traditionell aus Alcalá de Guadaíra, Sevilla.

Er ist eine einzigartige Mischung aus süßem und trockenem Anis, die nach einem gut gehüteten Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert hergestellt wird. Dieses Getränk mit einem Alkoholgehalt von ca. 37,5 % ist ein kultureller Klassiker der Region und wird oft zum Frühstück oder bei geselligen Zusammenkünften genossen, typischerweise in Kombination mit lokalen Spezialitäten wie Tortas de Alcalá. Er ist berühmt für seinen unverwechselbaren Geschmack, der gekühlt oder direkt aus dem Gefrierschrank serviert wird, und ihm werden 27 medizinische Eigenschaften zugeschrieben, obwohl konkrete Behauptungen nur anekdotisch sind. Der Likör stammt aus der Café Bar Baltanás, einem historischen Lokal in Alcalá de Guadaíra.